アジの塩焼き

材料

• アジ 2尾
• 塩 適量
• 大根おろし（あれば）
• レモン（あれば）

作り方

1. アジのうろこ・エラ・内臓を取り除き、洗って水気を拭く。
2. 両面に塩をふり、15分置いて余分な水分を出す。
3. グリルまたは網を中火で予熱し、アジを並べる。
4. 片面5分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼いて完成。

この料理に使う調味料・道具

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