ブリのカマ焼き

材料

• ブリのカマ 2個
• 塩 適量
• 醤油 少々（仕上げ用）
• 大根おろし（あれば）

作り方

1. ブリのカマに塩をふり、20分置いて水気を拭く。
2. グリルを強火で予熱し、カマを並べる。
3. 焦げないよう中火で両面を各5〜8分こんがり焼く。
4. 仕上げに醤油を少し垂らして香ばしさを出して完成。大根おろしを添える。

この料理に使う調味料・道具

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