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キスの干物焼き

2人分｜調理時間 30分（干し時間含む）
家のキッチンキャンプ場 グリル・網なんでもある

材料

  • キス 4尾
  • 塩水（水100ml・塩大さじ1）

作り方

  1. キスのうろこ・内臓を取り、手開きにする。
  2. 塩水に10〜15分浸し、水気を拭いて風に当てる。
  3. 表面が乾いたらグリル・網で中火で両面焼く（片面3〜4分）。
  4. 皮がパリッとしたら完成。

この料理に使う調味料・道具

🛒 塩🛒 グリル・網

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