メバルの刺身

材料

• メバル 2尾
• 醤油 適量
• わさび（あれば）
• 大葉

作り方

1. メバルを三枚おろしにして皮を引く。
2. 骨を丁寧に取り除き、食べやすい厚さに切る。
3. 大葉を敷いた器に並べ、わさびと醤油を添えて完成。

この料理に使う調味料・道具

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