ニジマスのホイル焼き
家のキッチンキャンプ場
グリル・網フライパンなんでもある
材料
- ニジマス 2尾
- 塩こしょう 少々
- 玉ねぎ 1/2個（薄切り）
- しめじ 1/2パック
- バター 20g
- 料理酒 大さじ2
- レモン（あれば）
作り方
- ニジマスの内臓を取って洗い、水気を拭いて塩こしょうをする。
- アルミホイルに玉ねぎとしめじを敷き、その上にニジマスをのせる。
- バターをのせ、料理酒をふりかける。
- ホイルの口をしっかり閉じ、中火で15〜20分蒸し焼きにする。
- ホイルを開けて火の通りを確認し、レモンを絞って完成。