ニジマスのムニエル
家のキッチンキャンプ場
フライパンなんでもある
材料
- ニジマス 2尾（三枚おろし）
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ2
- バター 20g
- レモン（あれば）
作り方
- ニジマスを三枚におろし、塩こしょうをして10分置く。
- 水気を拭き、薄力粉を薄くまぶす。余分な粉は落とす。
- フライパンにバターを溶かし、皮面から中火で3〜4分焼く。
- 裏返して2〜3分焼き、火を通す。
- フライパンに残ったバターをかけ、レモンを絞って完成。
釣れた魚から、今夜の一品を見つけよう