タイのカルパッチョ

材料

• タイ 半身（刺身用）
• 塩こしょう 少々
• オリーブオイル（またはサラダ油）大さじ2
• レモン汁（または酢）大さじ1
• 玉ねぎ（薄切り）少々
• ハーブ（あれば）

作り方

1. タイを薄く（3〜4mm）削ぎ切りにして皿に放射状に並べる。
2. オイル・レモン汁・塩こしょうを混ぜてドレッシングを作る。
3. タイの上に薄切り玉ねぎをのせ、ドレッシングをかける。
4. 冷蔵庫で10分冷やして完成。

この料理に使う調味料・道具

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