タイの塩焼き

材料

• タイ 1尾（または切り身2切れ）
• 塩 適量
• すだち（あれば）

作り方

1. タイのうろこ・内臓を取り、水洗いして水気を拭く。
2. 全体にたっぷり塩をふり、20分置く。
3. グリルで中火、両面を各5〜7分こんがり焼く。
4. すだちを添えて完成。ひれが焦げそうなら塩でコーティングしておく。

この料理に使う調味料・道具

関連